Testiryhmässä...

Ohhoh...ompa taas aikaa vierähtänyt. Tämä perheemme 3 pieni ihminen vie kyllä tehokkaasti niin energian kuin ajankin ettei kyllä ole liieemin tullut leivoskeltua viime aikoina. No jotain pientä kyllä mutta ei mitään mitä olisin tänne viitsinyt laittaa. Ja vaikka tahtoisin laittaa niin pieni mies pitää huolen siitäkin, ettei koneella tarvitse istua. On ilmeisesti asettanut äidille rajat koneelle, kuin lapsille peliakaa konsanaan. Hän tulee ja sammuttaa koneen vaikka kuinka koittaisin olla tarkkana ja ennakoida tilanteen. :D

No mutta...on sentää jotain kiintoisaa tässä välissä ehtinyt tapahtua. Pääsin mukaan Myllyn Parhaan piparkakku testiryhmään. Myllyn Paras kehittelee uutta pipari taikinaa ja sain sitten kunnian olla mukana testaamassa ja kehittämässä tätä tulevaa taikinaa. Tilaisuus oli Helsingissä ja päästäkseen mukssn oli perusteltava miksi olisi juuri oikea henkilöä tähän puuhaan ja 200 ihmisen joukosta sitten valikoitui 12 tähän kyseiseen ryhmään ja minä siis niiden joukossa.

 Tilaisuus järjestettiin heidän koe/koulutus keittiöllään ja paikka oli mukava. Ensi alkuun meille tarjoiltiin salaatteja, erilaisia Myllyn Parhaan suolaisia leivonnaisia sekä jälkkäriksi joulutorttuja ja jokin varsin herkullinen puolukkainen leivos. Vatsat täytettyämme alettiin maistella 3 eri taikinasta tehtyjä pipareita ja arvostella niitä monin eri tavoin. Maistelut tehtyämme pääsimme leipomaan 3 erilaista taikinaa ja arvostelemaan myös ne. Sielä sitä sitten kaulittiin ja leivottiin jauhot pöllyten hirvittävä määrä pipareita, jotka sitten saimme kotiin viemisiksi.

 Piparit eivät kuitenkaan olleet ainoa asia, joka lähti mukaamme kotiin. Testaajat saivat mukaansa aivan mahtavan n.150€ arvoisen tuotepaketin, joka sisälsi hurjan määrän Myllyn Parhaan ja Fiskarsin tuotteita. Kiitokset Myllyn Parhaalle, kun sain olla mukana ja viettää hieman arjen luksusta kotiäidin päivien vastapainoksi.

 Kassissa oli monia tuotteita, joita en ole kokeillut ikinä ja ensimmäiset eli Canneloni rullat pääsivätkin testiin heti tänään. Paketin kyljessä oli niille ohje mutta minä sitä hieman sovelsin omaan makuun sopivaksi. Tuossa linkki Myllyn Parhaan canneloni ohjeeseen.

Minä jätin ohjeesta pois oreganot ja basiligat ja laitoin reilusti valkosipulia ja suolana merisuolaa. Salsankin jätin pois. Kyseiset mausteet eivät sovi lasteni suuhun ja itse en myöskään pidä lasagnesta jonka maun nuo mausteet lopputuloksessa varmasti tuovat mieleen.. Juustona käytin savujuustoa. Päälle laiton vain 1/4 osan tomaattimurskasta ja juustoksi sekä savu- että mozzarellajuustoa ja kermana toimi savukerma. Juustoa tuli laitettua sen verran runsas kerros, että hieman hautautuivat nuo Cannelonit alle, mutta liekö niin nuukaa. Lopputulos oli mielestäni varsin hyvä. Ei muistuttanut Lasagnea ensinkään ja lapsetkin pitivät, joten uudeksi kokeiluksi varsin onnistunut.  Näyttää enemmän siltä lasagnelta mutta kyllä ne cannelonit sielä alla jossakin on :D

1-Vuotis kakku ja vähän muuta...

Ohhoh...taas se aika on vaan vierähtäny. Uskomatonta miten tuollanen pieni ihminen saakin ajan kulumaan siivillä. Ja tuntuu, että mitä useampi niitä on sitä nopeammin aika menee. Nyt pienin on siis jo vuoden vaikka juuri häntä synnäriltä haettiin. Sniif...
Tässä kuvaa kemujen kakusta, jossa oli mielestäni tosi mukiin menevä ja helppo täyte.

Täytteenä oli valion kuningatar rahkaa, vaniljavispiä ja kokonaisia mustikoita...tietysti tuoreita :) Rahka ja vaniljavispi tuli suhteella 1prk rahkaa ja siihen 1dl vaaahdoksi vatkakkua vaniljavispiä. Täytteen levitin pohjalle, jonka olin kostuttanut vanilja maidolla ja päälle sitten mustikat. Tässä sitten kuvaa...

Tässä myös pari jo juhlittua kakkua. Toinen on tyttäreni 8.v synttäreiltä ja toinen poikani 6.v synttäreiltä. Kellekkään ei lienee epäselvää kumpi kuuluu kummallekkin. :D

On tätä tässä muutoinkin tullut leivottua, mutta pikku mies onpitänyt huolta, että koneelle ei tarvitse istua niitä laittelemaan. Tämä on nyt tätä ja nautitaan pienestä ihanasta. Kakkuja ehtii sitten lisäillä tänne taas myöhemminkin. Parhaani yritän mutta mikäli vanhat merkit paikkaansa pitää niin päivitykset tulevat olemaan harvassa vielä hetken.

Ja tässä vielä kääris (mähän en mitenkään tykkää sinisestä ;D ), jonka kerran pyöräytin ihanille vieraille.

Ja toinen oli muuten vaan testi kakku. Kokeilin ihan vaan tehdä mangojuustokakkua ja siihen mango kiillettä päälle. En meinaa ole ikinä sellaista onnistunut tekemään. Nyt se kuitenkin mielestäni onnistui kohtuullisen hyvin ja maistuikin oikein hyvältä.